Thế Giới Ngôi Sao
  • Nhịp Sống Sao
  • Giải Trí
    • TV Show
    • Âm Nhạc
    • Điện Ảnh
  • Nghệ Sĩ
    • Ca Sĩ
    • Models
  • Sống Trẻ
    • Địa Điểm Giải Trí
    • Hôm nay ăn gì
    • Du Lịch
  • Thời Trang
    • Mặc Đẹp
    • Làm Đẹp
    • Thời Trang Sao
  • Ảnh Đẹp
    • Hot Face
    • Ảnh Đẹp Bốn Phương
  • Tin Sự Kiện
  • Tổng Hợp
No Result
View All Result
Thế Giới Ngôi Sao
  • Nhịp Sống Sao
  • Giải Trí
    • TV Show
    • Âm Nhạc
    • Điện Ảnh
  • Nghệ Sĩ
    • Ca Sĩ
    • Models
  • Sống Trẻ
    • Địa Điểm Giải Trí
    • Hôm nay ăn gì
    • Du Lịch
  • Thời Trang
    • Mặc Đẹp
    • Làm Đẹp
    • Thời Trang Sao
  • Ảnh Đẹp
    • Hot Face
    • Ảnh Đẹp Bốn Phương
  • Tin Sự Kiện
  • Tổng Hợp
No Result
View All Result
Thế Giới Ngôi Sao
No Result
View All Result
Home Sống Trẻ Hôm nay ăn gì

Không ngờ những chiếc bánh gạo giản dị lại có vị thế vô cùng quan trọng trong văn hoá nhiều nước châu Á

17 Tháng Một, 2022
in Hôm nay ăn gì
0
Không ngờ những chiếc bánh gạo giản dị lại có vị thế vô cùng quan trọng trong văn hoá nhiều nước châu Á
4
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Trong văn hoá châu Á, bánh gạo dường như không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn gắn liền với văn hoá, đời sống tinh thần, lễ lạt… của những người dân nơi đây.

Không để ý sẽ không nhận ra, nhưng có một sự thật là những món bánh gạo cho dù giản dị nhưng lại có vị thế hết sức quan trọng và có phần thiêng liêng trong văn hoá của nhiều quốc gia phương Đông.

Việt Nam

Không ngờ những chiếc bánh gạo giản dị lại có vị thế vô cùng quan trọng trong văn hoá nhiều nước châu Á - Ảnh 1.

Bánh chưng ngày Tết.

Bánh nếp trong văn hoá ẩm thực Việt Nam vốn chẳng phải là gì xa lạ. Những đứa trẻ Việt Nam quen với các loại bánh làm từ gạo nếp từ thuở bé thơ, qua những chiếc bánh chưng, bánh tét gần như luôn phải có vào mỗi dịp tết năm mới. Thấy bánh chưng, bánh tét là thấy Tết, là thấy được tất thảy những niềm vui đi cùng với chúng như lì xì, mừng tuổi, được nghỉ học… Mặt khác, vào dịp tết Trung Thu, ngoài bánh trung thu nướng ra, ta còn có món bánh dẻo làm từ gạo nếp xinh xắn, bên trong có nhân đậu xanh thơm thơm, bùi bùi. Ai khéo tay có thể tạo hình bánh dẻo thành con rùa, con thỏ, khiến trẻ em yêu thích vô cùng.

Không ngờ những chiếc bánh gạo giản dị lại có vị thế vô cùng quan trọng trong văn hoá nhiều nước châu Á - Ảnh 2.

Bánh trôi, bánh chay tiết Hàn thực.

Bánh gạo ở Việt Nam còn “quyền lực” đến mức xuất hiện trong hầu hết các lễ tết khác như tết Hàn Thực có bánh trôi, bánh chay, tết Đoan Ngọ có bánh gio (bánh tro)… Thậm chí, trong lễ cưới của một số tỉnh thành miền Bắc còn không thể thiếu món bánh Phu Thê làm từ gạo nếp và cây hoa dành dành có sắc vàng hết sức độc đáo. Ngoài ra, bánh gạo cũng phổ biến cực kì trong cuộc sống đời thường của chúng ta, từ những chiếc bánh da lợn, bánh bèo, bánh cuốn, bánh đúc thường dùng để ăn vặt, ăn sáng hay ăn xế.

Hàn Quốc

Không ngờ những chiếc bánh gạo giản dị lại có vị thế vô cùng quan trọng trong văn hoá nhiều nước châu Á - Ảnh 3.

Tteokguk.

Hàn Quốc có một nhánh các món ăn có tên gọi là Tteok, bao gồm các món bánh làm từ gạo nếp. Có thể nói, bánh tteok hầu như có mặt trong mọi dịp lễ lạt, ăn mừng quan trọng trong đời sống của người Hàn Quốc. Ví dụ như vào dịp Tết âm lịch (lễ Seolla), nhà nào cũng phải có món tteokguk là canh bánh gạo. Vào tết Trung Thu, người Hàn có bánh songpyeon mang hình trăng khuyết, cũng làm từ bột gạo. Ngoài ra, người Hàn còn có một loại bánh gọi là Mujigaetteok (nghĩa là bánh gạo cầu vồng), thường được ăn vào những dịp vui mừng như cưới hỏi, lễ mừng thọ, lễ thôi nôi cho em bé…

Không ngờ những chiếc bánh gạo giản dị lại có vị thế vô cùng quan trọng trong văn hoá nhiều nước châu Á - Ảnh 4.

Mujigaetteok.

Bánh gạo ở Hàn Quốc đa dạng và có nhiều chủng loại đến mức một viện bảo tàng bánh gạo đã được lập ra để hệ thống hơn trăm họ bánh với cách làm khác nhau.

Trung Quốc

Không ngờ những chiếc bánh gạo giản dị lại có vị thế vô cùng quan trọng trong văn hoá nhiều nước châu Á - Ảnh 5.

Bánh niangao.

Tết âm lịch ở Trung Quốc có lẽ là đại tiệc của các loại bánh gạo nếp. Có đến vài loại bánh làm từ gạo được người Trung Quốc ăn vào năm mới với mong muốn mang lại may mắn. Ví dụ như món bánh niên cao (niangao), mà người Trung Quốc hay dùng để chơi chữ trong vế “niên niên cao thăng”, nghĩa là mỗi năm mỗi cao lớn, thăng tiến. Cao lớn và thăng tiến ở đây có thể dùng cho sự phát triển của con trẻ, tài vận, công việc của người lớn hay sức khoẻ nói chung.

Không ngờ những chiếc bánh gạo giản dị lại có vị thế vô cùng quan trọng trong văn hoá nhiều nước châu Á - Ảnh 6.

Thang viên ăn vào ngày 15 tháng Giêng.

Bên cạnh đó, người ta cũng ăn bánh trôi, hay còn gọi là thang viên vào ngày 15 tháng Giêng. Trong tiếng Trung, thang viên đọc tương tự như “đoàn viên”, nên việc ăn món bánh này vào năm mới được tin là sẽ giúp gia đình hoà thuận, mọi người trong nhà không phải chia xa và luôn gắn bó. Mặt khác, dù không phổ biến bằng nhưng một số vùng còn ăn cả bánh quy (quy ở đây là “rùa”), là món bánh làm từ gạo nếp với nhân ngọt bên trong, có hình giống mai rùa, được tin là sẽ mang lại may mắn, tặng cho người lớn tuổi còn mang ý nghĩa trường thọ.

Ngoài ra thì vào tết Trùng Cửu, người Trung Quốc cũng có một loại bánh gọi là cửu tầng cao (bánh chín tầng) làm từ bột gạo tẻ.

Nhật Bản

Không ngờ những chiếc bánh gạo giản dị lại có vị thế vô cùng quan trọng trong văn hoá nhiều nước châu Á - Ảnh 7.

Kagami mochi.

Mochi ở Nhật Bản thì quá nổi tiếng, nó gắn bó mật thiết với hầu như mọi dịp, sự kiện quan trọng của người Nhật Bản. Vào năm mới, người Nhật phải chưng kagami mochi – một loại bánh gạo hai tầng, phía trên đặt một quả quýt để mang lại may mắn cho gia đình. Vào tết Trung thu, người Nhật có món Tsukimi mochi, bánh gạo tròn giống như mặt trăng. Đây là món chẳng thể thiếu trong mâm cỗ Trung Thu của người Nhật.

Không ngờ những chiếc bánh gạo giản dị lại có vị thế vô cùng quan trọng trong văn hoá nhiều nước châu Á - Ảnh 8.

Tsukimi mochi.

Mặt khác, các loại bánh mochi cũng được ăn trong lễ hội bé gái Hinamatsuri, lễ ngắm hoa đào, tiết thanh minh, tảo mộ… Người Nhật ăn mochi vào tất cả các mùa trong năm, mỗi mùa, mỗi tháng, mỗi dịp sẽ có một loại mochi riêng với đủ hình thức, cách làm.

 

 

Previous Post

Đặc sản Tây Ninh vô tình lên sóng đài EBS Hàn Quốc và được đầu bếp nổi tiếng Jung Ho Kyun khen ngợi hết lời

Next Post

Ở Sài Gòn mà muốn ăn kakigori – đá bào tuyết kiểu Nhật thì đi đâu nhỉ?

Related Posts

Phản ứng của cư dân mạng khi Jack bất ngờ khai trương quán ăn ở quận 1
Hôm nay ăn gì

Phản ứng của cư dân mạng khi Jack bất ngờ khai trương quán ăn ở quận 1

8 Tháng Một, 2023
Trải nghiệm độc đáo "món ăn cho người gan dạ" ở ĐBSCL được tạp chí Canada gợi ý
Sống Trẻ

Trải nghiệm độc đáo “món ăn cho người gan dạ” ở ĐBSCL được tạp chí Canada gợi ý

10 Tháng Năm, 2022
Cô gái may mắn đi ăn lẩu bò cũng được quý nhân nhắc nhở
Sống Trẻ

Cô gái may mắn đi ăn lẩu bò cũng được quý nhân nhắc nhở

5 Tháng Năm, 2022
Load More
Next Post
Ở Sài Gòn mà muốn ăn kakigori – đá bào tuyết kiểu Nhật thì đi đâu nhỉ?

Ở Sài Gòn mà muốn ăn kakigori - đá bào tuyết kiểu Nhật thì đi đâu nhỉ?

Đã có người “dám” thử phở 920k và đây là nhận xét sau khi ăn bát phở “chọc trời”

Đã có người "dám" thử phở 920k và đây là nhận xét sau khi ăn bát phở "chọc trời"

Quán cà phê tại Philippines cho ra đời ống hút lá dừa tiếp nối phong trào giảm rác thải nhựa

Quán cà phê tại Philippines cho ra đời ống hút lá dừa tiếp nối phong trào giảm rác thải nhựa

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài Viết Ngẫu Nhiên

Đề xuất cho người lao động nghỉ thêm ngày Gia đình Việt Nam 28/6
Tin Tức Sự Kiện

Đề xuất cho người lao động nghỉ thêm ngày Gia đình Việt Nam 28/6

17 Tháng Một, 2022
0

10 mẫu áo dài Xuân tay cách điệu mặc ngay Tết này thì xinh miễn bàn!

10 mẫu áo dài Xuân tay cách điệu mặc ngay Tết này thì xinh miễn bàn!

22 Tháng Một, 2022
Giày hoa cúc của G-Dragon có giá 14-16 triệu đồng tại Việt Nam

Giày hoa cúc của G-Dragon có giá 14-16 triệu đồng tại Việt Nam

16 Tháng Hai, 2022

Góc Ảnh Đẹp

“Sốc” với đám cưới “phi công trẻ lái máy bay trai già” của chàng trai 21 tuổi và người đàn ông 52 tuổi
Hot Face

“Sốc” với đám cưới “phi công trẻ lái máy bay trai già” của chàng trai 21 tuổi và người đàn ông 52 tuổi

20 Tháng Một, 2022
0

14 ảnh chụp ngẫu nhiên này đủ sức khiến bạn hoang mang

Chẳng cần Photoshop, 14 ảnh chụp ngẫu nhiên này đủ sức khiến bạn hoang mang cực độ

19 Tháng Tư, 2022
Ngọc Trinh ‘bùng nổ’ sắc đẹp khi diện váy xẻ cao, khoe ngực đầy

Ngọc Trinh ‘bùng nổ’ sắc đẹp khi diện váy xẻ cao, khoe ngực đầy

19 Tháng Tư, 2022

Về Chúng Tôi

Thế Giới Ngôi Sao - CHUYÊN TRANG THÔNG TIN GIẢI TRÍ & XU HƯỚNG TRẺ

 

Liên Hệ Với Chúng Tôi:

  • Gmail: phamquocnamt@gmail.com
  • Phone: 0934.024.786
  • Address: 1073/59 Cách Mạng Tháng 8, Phường 7, Quận Tân Bình, TP.HCM

Bài Viết Ngẫu Nhiên

Triệu Vy lên tiếng về tin đồn mâu thuẫn với Lâm Tâm Như

Triệu Vy lên tiếng về tin đồn mâu thuẫn với Lâm Tâm Như

5 Tháng Một, 2022
0

...

MLee thả dáng với bộ cánh không thể hở hơn, ai nhìn cũng giật mình thon thót

MLee thả dáng với bộ cánh không thể hở hơn, ai nhìn cũng giật mình thon thót

25 Tháng Tư, 2022
0

...

Chuyên Mục

Chuyên mục

  • Âm Nhạc
  • Âm Nhạc
  • Ảnh Đẹp
  • Ảnh Đẹp Bốn Phương
  • Ca Sĩ
  • Chưa được phân loại
  • Địa Điểm Giải Trí
  • Điện Ảnh
  • Du Lịch
  • Giải Trí
  • Hôm nay ăn gì
  • Hot Face
  • Làm Đẹp
  • Mặc Đẹp
  • Models
  • Nghệ Sĩ Trẻ
  • Nhịp Sống Sao
  • Sống Trẻ
  • Thời Trang
  • Thời Trang Sao
  • Tin Tức Sự Kiện
  • Tổng Hợp
  • TV Show

Thế Giới Ngôi Sao - Trang tin tức, thông tin giải trí & xu hướng giới trẻ mới nhất

No Result
View All Result
  • Nhịp Sống Sao
  • Giải Trí
    • TV Show
    • Âm Nhạc
    • Điện Ảnh
  • Nghệ Sĩ
    • Ca Sĩ
    • Models
  • Sống Trẻ
    • Địa Điểm Giải Trí
    • Hôm nay ăn gì
    • Du Lịch
  • Thời Trang
    • Mặc Đẹp
    • Làm Đẹp
    • Thời Trang Sao
  • Ảnh Đẹp
    • Hot Face
    • Ảnh Đẹp Bốn Phương
  • Tin Sự Kiện
  • Tổng Hợp

Thế Giới Ngôi Sao - Trang tin tức, thông tin giải trí mới nhất