Thế Giới Ngôi Sao
  • Nhịp Sống Sao
  • Giải Trí
    • TV Show
    • Âm Nhạc
    • Điện Ảnh
  • Nghệ Sĩ
    • Ca Sĩ
    • Models
  • Sống Trẻ
    • Địa Điểm Giải Trí
    • Hôm nay ăn gì
    • Du Lịch
  • Thời Trang
    • Mặc Đẹp
    • Làm Đẹp
    • Thời Trang Sao
  • Ảnh Đẹp
    • Hot Face
    • Ảnh Đẹp Bốn Phương
  • Tin Sự Kiện
  • Tổng Hợp
No Result
View All Result
Thế Giới Ngôi Sao
  • Nhịp Sống Sao
  • Giải Trí
    • TV Show
    • Âm Nhạc
    • Điện Ảnh
  • Nghệ Sĩ
    • Ca Sĩ
    • Models
  • Sống Trẻ
    • Địa Điểm Giải Trí
    • Hôm nay ăn gì
    • Du Lịch
  • Thời Trang
    • Mặc Đẹp
    • Làm Đẹp
    • Thời Trang Sao
  • Ảnh Đẹp
    • Hot Face
    • Ảnh Đẹp Bốn Phương
  • Tin Sự Kiện
  • Tổng Hợp
No Result
View All Result
Thế Giới Ngôi Sao
No Result
View All Result
Home Sống Trẻ Hôm nay ăn gì

Làm Nem Lụi Huế Nướng Than Hoa

18 Tháng Tư, 2022
in Hôm nay ăn gì
0
Làm Nem Lụi Huế Nướng Than Hoa
45
VIEWS
Share on FacebookShare on Twitter

Nếu có dịp đến Huế bạn không thể bỏ qua món “nem lụi” nướng than hoa. Món ăn này thực chất là giò sống được tẩm ướp gia vị quấn sả rồi nướng trên than hoa. Điểm khác biệt của món nem lụi chính là món nước chấm được làm từ gan lợn và thịt lợn xay nhuyến tạo nên hương vị béo ngậy. Món ăn này ăn kèm với bánh tráng cuốn rau sống hay ăn với bún cũng rất ngon.

cach-an-nem-lui-hue
Cách ăn nem lụi Huế

Bạn cũng có thể tự làm món nem lụi theo phong cách ẩm thực Huế theo hướng dẫn dưới đây:

Nguyên liệu để làm nem lụi bao gồm:

  • 400gr giò sống
  • 200gr thịt heo xay, có lẫn mỡ
  • Hành khô, bằm nhỏ
  • Sả cây hoặc que tre
  • Muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu ăn và sữa tươi
  • 1 cây xà lách xoăn,rau răm, rau thơm hay húng quế
  • 1 quả dưa leo
  • Bún ăn kèm (tùy thích)
  • Bánh tráng cuốn.

Cách làm nem lụi nướng than hoa như sau:

Làm nước chấm nem lụi

Bước 1:

Gan heo rửa sạch, xắt miếng vừa ăn rồi cho vào bát, đổ sữa tươi ngập mặt gan, ngâm khoảng 30 phút rồi đổ ra rổ cho ráo nước, dùng dao bằm nhuyễn.

Bước 2:

Làm nóng 2 thìa canh dầu ăn trong chảo, phi tỏi thơm. Đổ thịt heo xay vào xào chín.Thêm gan vào đảo đều.

Từ từ đổ tương cùng ớt bột vào nồi, đun lửa nhỏ. Vì tương này đã có vị mặn nên bạn chỉ thêm khoảng 3 thìa nhỏ đường, đun sôi rồi nêm nếm lại tùy theo khẩu vị.

Đun đến khi ăn thử thấy thịt mềm thì bạn cho từ từ bát nước bột năng vào, vừa đun vừa khuấy đến khi hỗn hợp nước lèo hơi sền sệt thì tắt bếp, thêm mè và đậu phộng vào trộn đều.

hinh-anh-nem-lui-hue
Hình ảnh nem lụi Huế

Cách làm nem

– Giò sống mua về dùng thìa lớn quết nhuyễn một lần nữa, trộn vào chút muối, đường, bột nêm, tiêu và hành hương thái nhỏ.

– Sả rửa sạch, cắt khúc ngắn.

– Tay thoa dầu ăn, dùng thìa múc từng viên giò sống quấn vào khúc sả, lấy tay quấn đều cho thịt bám vào khúc sả.

– Đem nướng trên than hoa, bạn có thể dùng lò nướng bật ở nhiệt độ 180 độ C, nướng tầm 10 phút đến 15 phút

– Thỉnh thoảng quết lên bề mặt thịt chút mật ong để thịt không bị khô và lật đều hai mặt để thịt chín đều. Thịt vàng đều lấy ra.

– Rau xà lách, rau răm, rau húng lủi, rau quế rửa sạch, để ráo.

– Dưa leo rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt, xắt thành từng thỏi ngắn. Bạn có thể thêm chuối chát và khế ăn kèm.

dac-san-nem-lui-hue
Đặc sản nem lụi Huế

Khi ăn bạn bày tất cả các nguyên liệu đã sơ chế ra bàn, nem lụi xắt lát, dùng kèm với bún, rau, bánh tráng cuốn và nước lèo. Món nem lụi thường không ăn kèm với bún nhưng mình thích ăn thêm bún nên thêm nguyên liệu là bún khi cuốn bánh tráng và thịt.

 

 

 

Previous Post

Bánh Cống Đặc Sản Dân Dã Cần Thơ

Next Post

Rươi Đặc Sản Quý Hiếm

Related Posts

Bánh tráng Ngọc Đăng - Niềm vui khi kinh doanh món ăn “siêu hot” với giới trẻ
Sống Trẻ

Bánh tráng Ngọc Đăng – Niềm vui khi kinh doanh món ăn “siêu hot” với giới trẻ

17 Tháng Hai, 2023
Phản ứng của cư dân mạng khi Jack bất ngờ khai trương quán ăn ở quận 1
Hôm nay ăn gì

Phản ứng của cư dân mạng khi Jack bất ngờ khai trương quán ăn ở quận 1

8 Tháng Một, 2023
Trải nghiệm độc đáo "món ăn cho người gan dạ" ở ĐBSCL được tạp chí Canada gợi ý
Sống Trẻ

Trải nghiệm độc đáo “món ăn cho người gan dạ” ở ĐBSCL được tạp chí Canada gợi ý

10 Tháng Năm, 2022
Load More
Next Post
Rươi Đặc Sản Quý Hiếm

Rươi Đặc Sản Quý Hiếm

Thiên đường ăn uống Trung Quốc với 7 món ngon thu hút giới trẻ

Thiên đường ăn uống Trung Quốc với 7 món ngon thu hút giới trẻ

Hải Băng nói về quyết định giã từ sự nghiệp nghệ thuật ở tuổi 29 trước khi hạ sinh con thứ 3

Hải Băng nói về quyết định giã từ sự nghiệp nghệ thuật ở tuổi 29 trước khi hạ sinh con thứ 3

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Bài Viết Ngẫu Nhiên

LIVESTREAM TALKSHOW TRÀ GIẢM CÂN GIA TRUYỀN BP
Tin Tức Sự Kiện

LIVESTREAM TALKSHOW TRÀ GIẢM CÂN GIA TRUYỀN BP

17 Tháng Một, 2022
0

Con người thật của Lệ Quyên sau nghi vấn đá xéo Đông Nhi, “cạch mặt” Hà Hồ

Con người thật của Lệ Quyên sau nghi vấn đá xéo Đông Nhi, “cạch mặt” Hà Hồ

15 Tháng Một, 2022
Nhờ cao 1,85 m, thủ môn U23 Jordan mặc đồ đơn giản vẫn đủ đẹp

Nhờ cao 1,85 m, thủ môn U23 Jordan mặc đồ đơn giản vẫn đủ đẹp

18 Tháng Một, 2022

Góc Ảnh Đẹp

Ngọc Trinh hóa nàng nữ sinh sang chảnh tạo dáng mộng mơ trong vườn
Ảnh Đẹp

Ngọc Trinh hóa nàng nữ sinh sang chảnh tạo dáng mộng mơ trong vườn

19 Tháng Tư, 2022
0

CÔ NÀNG 9X VÕ HUỲNH NGỌC PHỤNG ( PONG KYUBI )  BỐC LỬA TÁO BẠO TRONG BỘ ẢNH LÊN ÁN TỘI XĂM HẠI TÌNH DỤC

CÔ NÀNG 9X VÕ HUỲNH NGỌC PHỤNG ( PONG KYUBI ) BỐC LỬA TÁO BẠO TRONG BỘ ẢNH LÊN ÁN TỘI XĂM HẠI TÌNH DỤC

18 Tháng Tư, 2022
Dàn nữ sinh ĐH Thăng Long toàn mẫu ảnh, hot girl nổi tiếng

Dàn nữ sinh ĐH Thăng Long toàn mẫu ảnh, hot girl nổi tiếng

18 Tháng Tư, 2022

Về Chúng Tôi

Thế Giới Ngôi Sao - CHUYÊN TRANG THÔNG TIN GIẢI TRÍ & XU HƯỚNG TRẺ

 

Liên Hệ Với Chúng Tôi:

  • Gmail: phamquocnamt@gmail.com
  • Phone: 0934.024.786
  • Address: 1073/59 Cách Mạng Tháng 8, Phường 7, Quận Tân Bình, TP.HCM

Bài Viết Ngẫu Nhiên

Miss Media – Ngọc Trân tham dự buổi lễ ra mắt dự án “Nữ Hoàng Quyến Rũ – Miss Sexy Model 2019”

Miss Media – Ngọc Trân tham dự buổi lễ ra mắt dự án “Nữ Hoàng Quyến Rũ – Miss Sexy Model 2019”

18 Tháng Tư, 2022
0

...

Quang Hải xứng danh ‘cầu thủ nghiện hàng hiệu’, giỏi ghi bàn, sành đồ xa xỉ

Quang Hải xứng danh ‘cầu thủ nghiện hàng hiệu’, giỏi ghi bàn, sành đồ xa xỉ

21 Tháng Một, 2022
0

...

Chuyên Mục

Chuyên mục

  • Âm Nhạc
  • Âm Nhạc
  • Ảnh Đẹp
  • Ảnh Đẹp Bốn Phương
  • Ca Sĩ
  • Chưa được phân loại
  • Địa Điểm Giải Trí
  • Điện Ảnh
  • Du Lịch
  • Giải Trí
  • Hôm nay ăn gì
  • Hot Face
  • Làm Đẹp
  • Mặc Đẹp
  • Models
  • Nghệ Sĩ Trẻ
  • Nhịp Sống Sao
  • Sống Trẻ
  • Thời Trang
  • Thời Trang Sao
  • Tin Tức Sự Kiện
  • Tổng Hợp
  • TV Show

Thế Giới Ngôi Sao - Trang tin tức, thông tin giải trí & xu hướng giới trẻ mới nhất

No Result
View All Result
  • Nhịp Sống Sao
  • Giải Trí
    • TV Show
    • Âm Nhạc
    • Điện Ảnh
  • Nghệ Sĩ
    • Ca Sĩ
    • Models
  • Sống Trẻ
    • Địa Điểm Giải Trí
    • Hôm nay ăn gì
    • Du Lịch
  • Thời Trang
    • Mặc Đẹp
    • Làm Đẹp
    • Thời Trang Sao
  • Ảnh Đẹp
    • Hot Face
    • Ảnh Đẹp Bốn Phương
  • Tin Sự Kiện
  • Tổng Hợp

Thế Giới Ngôi Sao - Trang tin tức, thông tin giải trí mới nhất